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DRC ロマネコンティ

DRC・グラン・エシェゾー [2004]年(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)


DRC・グラン・エシェゾー [2004]年(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)

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Domaine De La Romanee Conti / Grand Cru Grand Echezeaux 2004Bourgogne Red Dryドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ グラン エシェゾー 生産者 ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区フラジェ・エシェゾー村特級畑グラン・エシェゾー A O C グラン・クリュ・グラン・エシェゾー 畑位置 9.1445ha中の3.5263haを所有 年間生産量 ラベルに、ワインごとにその年の生産本数と瓶詰め番号が明記。  2004グラン・エシェゾー生産本数:10,593本 (※平均:15,000本) ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% ※1760年代のブルボン王朝の名家コンティ公爵時代から植わっていたブドウの木の直系の子孫のみ 栽培方法 「畑から取れたものは畑に返す」とおり、肥料は剪定の際に、切り取られた枝と醗酵後の絞り粕で作った堆肥のみ。 平均収量 10〜30hl/ha(※グランクリュの法的上限35hl/ha) 醸造法 伝統的方法 醗 酵 過熟したブドウ果を破砕・除梗せず、専用の木桶で出来るけ緩やかに長く醗酵 熟 成 トロンセ産のオーク新樽100%で18〜24ヶ月間熟成 諸処理 1回のみの澱引き作業のみで清澄・濾過処理も行わない。 タイプ 赤の濃厚なフルボディ 特 徴 赤や黒の果実の香りが凝縮されたような、極めて濃密で肉付きが良く、変り玉のように楽しいキャンディーを思わせる強くて深い色々な風味があり、まろやかでコクのある長期熟成に向く力強さと構成を持つ魅力的なスタイル。 料理 チーズ 牛や子羊のパテ、鶏の赤ワイン煮など肉料理、レヴァーなどのクセの強い内臓料理がよく合う。 チーズは、白カビソフトタイプのカマンベールやブリー、ウォッシュソフトタイプのポンレベックやショーム、エポワースなどによく合う。 2004 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート:17/20点 アドヴォケイト・ヴィンテージガイド:86点 スペクテーター・ヴィンテージチャート:88点  2004年のブルゴーニュからは、ピノ・ノワールの繊細さとブルゴーニュのテロワールが現れており、表情豊かで、繊細で、バランスがよく、フレッシュなワインが誕生。 ※ジャッキー・リゴー氏2004ヴィンテージ赤ワイン情報:  2004年の混沌とした夏の天候は、9月に太陽が戻り回復しましたが、ブドウ木は土壌の中にその栄養源を求めることになり、そのため、畑の位置や収獲日、特に収穫量により、ワインにはっきりとした個性が現われました。  赤ワインは、生き生きとした、濃い色の、小さな赤や黒の果実、スパイスなどのフレッシュで複雑性の富んだ香りを持ち、ピノ・ノワールの繊細さとブルゴーニュのテロワールが現れた、表情豊かで、繊細で、バランスがよく、フレッシュなワインが誕生。DRC・グラン・エシェゾー  2004年(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ) ■ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ■  ロマネ・コンティの畑の歴史はローマ時代まで遡り、ローマ人による統治とブドウ栽培への感謝の意を込め、この村の極上のブドウが収穫できる畑に「ロマネ」の名が送られ、以来2000年にわたり葡萄栽培が行われ、この畑から生まれるワイン「ロマネ・コンティ」は、今も昔も垂涎の的となっています。 10世紀初頭以来、この畑はサン・ヴィヴァン修道院のもとで耕され、18世紀はじめにはルイ14世の侍医(ブルゴーニュ出身)が王の持病の治療薬として、毎日スプーン数杯のロマネ・コンティを処方していたことから、これをきっかけに宮殿内にロマネ・コンティのワインが広がります。 しかし、ルイ15世時代にブドウの所有権を巡り、王の寵妃ポンパドール夫人と、ブルボン王朝の名族コンティ公爵との間で争奪合戦が起こり、1760年コンティ公爵側に軍配が上がったことに腹を立てたポンパドール夫人が、このとき以降ヴェルサイユの宴席からブルゴーニュワインの締め出しを行ったといわれます。 一方、畑の所有権を手中にしたコンティ公爵は、このブドウ園のワインをすべて自家用に切り替え、市場からの引き上げ、以後このワインは、コンティ公宮殿でしか味わえない特別な酒となり、ここに、「ロマネ・コンティ」の名が誕生したのです。(・・・詳細&一覧) ■グラン・クリュ・グラン・エシェゾー■  グラン・エシェゾーはエシェゾーとともにフラジェ・シェゾー村に所在するグラン・クリュで、その畑は、クロ・ド・ヴージョの石垣のすぐ西から始まり、元々はすべてがシトー派修道院の所有で、エシェゾー・バとも呼ばれており、当時も今日も、エシェゾーより優れたグラン・クリュと位置づけられ、また、シトー派修道院はエシェゾーとグラン・エシェゾーを革命前に手放したために、革命時に国有財産として没収されることはありませんでした。 また、グラン・エシェゾーのその名は、AOC発足以前、エシェゾーよりもグラン・エシェゾーの方が面積が広かったことから、グラン(大きい)・エシェゾーと呼ばれるように成りました。 ほぼ平地にある畑は、粘土が多く、表土も厚く、保水性に優れているために、ブドウにかかるストレスが少ないために、とても温厚なワインが生まれており、豊潤で、酸が低く、太く力強い味わいと黒い果実主体の甘い芳香が特徴的で、エシェゾーとは歴然とした違いがワインに現れています。 DRCのグラン・エシェゾーは「深い森を散策する夢見がちな貴族」とも形容され、エシェゾーに較べて、グラン・エシェゾーのほうが通常、濃厚で、酒肉が厚くリッチで力強いスタイルになっています。 また、フラジェ・エシェゾーのワインは通常、AC上隣のヴォーヌ・ロマネの名で売られることが認められているために、ACフラジェ・エシェゾーの名のワインが市場に出ることはめったにありません。(・・・一覧) ※ブルゴーニュ赤2004ヴィンテージ情報:  2004年のブルゴーニュからは、ピノ・ノワールの繊細さとブルゴーニュのテロワールが現れており、表情豊かで、繊細で、バランスがよく、フレッシュなワインが誕生。

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